Recttes légères

Vendredi 27 janvier 2006
Pour 3 - 4 personnes - Préchauffage 240° degrés
Pour 1 part  :  3 ou 4 points / 3 ou 4 pers.
Ingédients
:
  • Choux fleur surgelés ( 1/2 sachet éco + )
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 60g de gruyère rapé
  • 1 sauce blanche light
  • Sel, poivre


1. Mettre le choux fleur surgélés dans un plat ( de préference en céramique ou du moin  qui passe au micro onde ) puis mettre à décongeler 8 min env. Lorque c'est déconglé, mettre au micro onde en mode normal pendant 4 à ( min. selon la puissanc ...

2. Pendant ce temps on coupe le jambon en petit morceau et on prépare la sauce blanche light.

3. Sotir le plat du mico ( attention c'est chaud !!! ) puis égoutter le surplu d'eau si il y en a !

4. Verser la sauce blanche sur le choux fleur puis saler et poivrer

5. Repartir le jambon blance sur dans le plat, au besoin mélanger avec une cuillère

6. Parsemer le gruyère rapé sur le plat et enfourner pendant 10 à 15 min. En fin de cuisson mettre le four en position grill c'est toujours meilleur ...

Voilou c'est prêt... hum kro bon !!! Perso, je le mange comme plat unique mais sinon on peut manger avec  un steack par exemple...
Par dinou
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Vendredi 27 janvier 2006
Pour 4 personnes 5 min de préparation
Pour 1/4 de sauce :  1 points
Ingrédients :
  • 20 cl de lait demi écremé
  •  cs de fromage blanc
  • 1 Cs de maizena
  • Sel et poivre

1. Verser le lait dans une petite casserole et l'amener à ébullition, à feu moyen.

2. Dans une tasse, diluer la maïzena dans la crème froide.

3. Dès qu'il commence à frémir, verser la crème à la maïzena et laisser cuire 2 minutes à feu doux sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la préparation épaississe. Saler, poivrer et mélanger.

Cette sauce peut servir à préparer un gratin de pâtes, choux fleur, épinards  ... Hummm un vrai régal et surtout on y vois que du feu !!!
Par dinou
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